{"product_id":"soplete-ligero-para-cocina-floppi-1-100-c-2012-f-llama-graduable-y-boton-de-encendido","title":"Soplete Ligero para Cocina Floppi 1.100°C \/ 2012°F | Llama Graduable y Botón de Encendido","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eHerramienta térmica compacta diseñada para aplicaciones culinarias y de mixología que requieren precisión calórica inmediata. Con una capacidad térmica de hasta 1.100°C (2012°F), este equipo integra un sistema de encendido piezoeléctrico de un solo toque y un dial regulador de flujo de gas para control exacto de la llama. Su arquitectura ligera y ergonómica está optimizada para intervenciones puntuales, terminaciones estéticas y flujos operativos moderados, garantizando maniobrabilidad total a una sola mano sin generar fatiga en el usuario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e¿Qué problema soluciona?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa lentitud en los acabados finales rompe la dinámica del servicio. Depender de la salamandra o el horno para gratinar una sola porción, o usar encendedores ineficientes en la barra, genera cuellos de botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEste soplete resuelve tres deficiencias operativas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcabados en el punto de pase:\u003c\/b\u003e Permite caramelizar, dorar o fundir directamente en el plato o la copa segundos antes de llegar al cliente, asegurando la temperatura y textura correctas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eControl de merma calórica:\u003c\/b\u003e Su llama regulable evita quemaduras accidentales en productos delicados (como merengues o guarniciones de coctelería) que los sopletes industriales suelen carbonizar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEficiencia de espacio:\u003c\/b\u003e Su tamaño compacto permite tenerlo en la estación de trabajo (barra o línea de ensamble) sin ocupar el espacio crítico que demandan equipos térmicos de mayor volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e¿Para quién es indispensable este producto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBarras de Coctelería:\u003c\/b\u003e Ideal para ahumar astillas de madera, quemar pieles de cítricos o caramelizar guarniciones en la preparación de cocteles de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCafeterías y Repostería:\u003c\/b\u003e La herramienta estándar para el acabado de \u003ci data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"68\"\u003ecrème brûlée\u003c\/i\u003e, dorado de merengues o fundición de azúcares en porciones individuales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHoteles Boutique y Catering:\u003c\/b\u003e Perfecto para estaciones de servicio en vivo donde el chef o el \u003ci data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"93\"\u003ebartender\u003c\/i\u003e realiza terminaciones visuales frente al comensal, aprovechando su estética limpia y tamaño manejable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Coctelera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44202652434520,"sku":"S23120","price":49900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/7638\/8440\/files\/soplete-floppi-pequeno.jpg?v=1780867680","url":"https:\/\/lacoctelera.com.co\/products\/soplete-ligero-para-cocina-floppi-1-100-c-2012-f-llama-graduable-y-boton-de-encendido","provider":"La Coctelera","version":"1.0","type":"link"}