Bandeja Profesional para Pizza de Aluminio – Apta para Horno y Servicio en Mesa 30 y 50cm | Pizzerías

La Bandeja para Pizza de Aluminio Profesional La Coctelera combina resistencia, ligereza y versatilidad, siendo ideal tanto para hornear como para servir pizzas directamente al cliente. Diseñada para el entorno HoReCa, es una herramienta imprescindible en pizzerías, restaurantes y cocinas profesionales.

🔥 Usos principales:

1. Apta para horno de gas, eléctrico o de piedra, soporta altas temperaturas (hasta 350 °C) sin deformarse.

2. Sirve también como bandeja de presentación, llevando la pizza del horno a la mesa con un acabado profesional.

3. Ideal para preparar y hornear pizzas, focaccias, pan plano o calzones, manteniendo una cocción uniforme gracias a su excelente conducción térmica.

⚙️ Características destacadas:

• Fabricada en aluminio de alta calidad, resistente y liviano.

• Distribuye el calor de manera uniforme, logrando bases crocantes y bordes dorados.

• Superficie lisa y fácil de limpiar, evita adherencias y manchas.

• Borde reforzado, que brinda firmeza y seguridad al manipularla.

• Tamaños disponibles: 30 cm y 35 cm.

🍽️ Ideal para:

• Pizzerías y restaurantes italianos.

• Bares con horno o food trucks gastronómicos.

• Cocinas que buscan utensilios resistentes y duraderos con presentación impecable.

💡 Consejo profesional:
Combínala con una pala para pizza de acero inoxidable o piedra refractaria para mejorar la cocción y presentación final.