Caja de Fermentación para Masa – Profesional, Libre de BPA, Apilable y con Tapa

Conserva la frescura, textura y humedad ideal de tus masas con esta caja de fermentación de calidad comercial, fabricada en plástico libre de BPA y diseñada para maximizar el rendimiento en cocinas exigentes. Ideal para pizzerías, panaderías, cafeterías y emprendimientos que buscan orden, eficiencia y resultados consistentes.

✅ Ventajas destacadas:

• Conserva tu masa fresca y lista para hornear: evita la formación de costras y asegura una fermentación pareja.

• Gran capacidad: alberga hasta 6 bolas de masa por unidad, ideal para pizzas personales, familiares o producción continua.

• Diseño apilable con tapa: ahorra espacio en la nevera, cámara de fermentación o cocina, manteniendo el orden operativo.

• Uso versátil: perfecta para masa madre, masa con levadura o incluso almacenamiento de frutas, verduras y alimentos frescos.

• Material seguro y fácil de limpiar: plástico blanco opaco, libre de BPA, no poroso y lavable (manual o lavavajillas industrial).

• Diseño hermético: permite mantener condiciones óptimas de temperatura y humedad durante el levado.

👨🍳 Ideal para:

• Pizzerías artesanales y profesionales

• Panaderías, cafeterías y dark kitchens

• Restaurantes que elaboran masa propia

• Emprendedores de pizza napolitana o masa madre

⚙️ ¿Cómo se usa?

1. Enharina ligeramente la base de la caja.

2. Coloca hasta 6 bolas de masa separadas.

3. Cierra la tapa para mantener humedad y temperatura constante.

4. Almacena en refrigeración o a temperatura ambiente según la receta.

5. Retira solo la masa que necesitas sin alterar las demás.

📐 Especificaciones:

• Venta por unidad (1 caja con su tapa)

• Material: plástico grado alimenticio

• Libre de BPA

• Color: blanco opaco

• Apilable y hermétic