Canasta o Cesta Rectangular de Rejilla para Servir Papas Fritas - Acero Inoxidable (Porción Individual 160g)

Estandariza tus porciones y eleva la presentación de tu mesa.

Esta canasta de servicio individual es la herramienta definitiva para el control de costos y la estética en hamburgueserías y restaurantes casuales. Diseñada específicamente para acompañamientos ("sides"), ofrece la capacidad operativa exacta para evitar desperdicios.

Capacidad y Rentabilidad:

• Papas a la Francesa (Corte Fino): Capacidad ideal de 160g a 190g. La rejilla permite compactar el producto para una apariencia abundante.

• Papas Rústicas (Cascos/Wedges): Capacidad de 130g a 160g. Su estructura cónica maximiza el volumen visual incluso con gramajes menores.

• Control de Costos: Recomendamos estandarizar tu receta en 160g, la medida comercial perfecta para acompañar una hamburguesa sin perder rentabilidad.

Especificaciones Técnicas:

• Volumen Útil: 400 - 450 ml (considerando el papel parafinado).

• Material: Rejilla de acero resistente de alto tráfico.

Recomendación de Uso (Tip de Experto):

Para una experiencia higiénica y estética superior, utiliza siempre esta canasta con nuestras hojas Parafinadas (30x30cm). El papel retiene la grasa y la sal, protegiendo la mesa y generando un efecto de volumen que hace ver la porción más generosa ante los ojos del cliente.