Contenedor Apilable Profesional de Ingredientes Secos 24L y 47L con Tapa Abatible y Pala Dosificadora

Sistema de almacenamiento grado alimenticio diseñado para la gestión eficiente de sólidos a granel (harinas, azúcares, granos, café). Disponible en capacidades volumétricas de 24 litros y 47 litros, este contenedor presenta una arquitectura rectangular que maximiza el espacio frente a los tradicionales baldes redondos.

Su diseño de carga frontal (Slanted Front) permite acceder al producto incluso si está apilado o ubicado debajo de mesas de trabajo de acero inoxidable. Incorpora una tapa superior en policarbonato transparente de alto impacto y una pala dosificadora dedicada, garantizando un flujo de trabajo higiénico y ágil.

Especificación de Capacidad Real por Versión:

1. Versión de 24 Litros (Volumen Neto)

• Ingredientes de baja densidad (Polvos/Harinas): Entre 12 kg y 14 kg (ej. harina de trigo, féculas, cacao en polvo).

• Ingredientes de densidad media/alta (Granos/Azúcar): Entre 18 kg y 20 kg (ej. azúcar granulada, arroz, frijol, café en grano).

2. Versión de 47 Litros (Volumen Neto)

• Ingredientes de baja densidad (Polvos/Harinas): Aproximadamente de 20 kg a 22 kg (ideal para sacos estándar de harina).

• Ingredientes de densidad media/alta (Granos/Azúcar): Aproximadamente de 40 kg a 45 kg (hasta 50-60 kg según compactación y granulometría del azúcar o grano).

¿Qué problema soluciona en la operación?

Mantener sacos de papel o costales abiertos en la cocina es una violación a las normativas de sanidad (riesgo de plagas y humedad) y una fuga de dinero por contaminación cruzada. Este equipo resuelve deficiencias operativas crónicas:

• Fricción en la dosificación: La tapa de apertura a una mano y la pala medidora incluida eliminan el uso de tazas improvisadas, estandarizando las porciones extraídas y evitando derrames en el piso.

• Puntos ciegos de inventario: La ventana frontal de policarbonato transparente permite al jefe de cocina o parrillero verificar el nivel de stock de un vistazo sin tener que abrir el contenedor, previniendo quiebres de inventario a mitad del servicio.

• Optimización de espacio cúbico: Su diseño permite apilar múltiples unidades (combinando formatos de 24L y 47L), convirtiendo el espacio vertical muerto o el área debajo de las mesas de preparación en una estación de ingredientes activa.

¿Para quién es indispensable este insumo?

• Pizzerías y Panaderías de Volumen Medio y Alto: Para tener la harina, féculas y azúcar de uso constante directamente en el área de amasado, evitando viajes constantes al almacén principal.

• Cafeterías de Especialidad: Para el almacenamiento hermético de grandes volúmenes de granos de café tostado, protegiéndolos de la humedad del ambiente.

• Restaurantes y Hoteles: Para organizar eficazmente el arroz, legumbres y cereales en la línea de producción o en el cuarto de secos mediante el uso de doble formato (24L para insumos de menor rotación y 47L para bases principales).