Dispensador de Licor de una Botella - Dosifica 1oz con Prensa Ajustable para Barra | Hasta 1 L

Compatibilidad de Líquidos y Restricción Crítica de Uso:

• Apto para: Destilados limpios y de baja densidad (Whisky, Ron, Vodka, Ginebra, Tequila, Aguardiente).

• NO apto para: Licores cremosos, densos o con alto contenido de azúcar (Baileys, Campari, licores de café, amaretto o licores de frutas como melocotón).

• Alerta de Riesgo Operativo: El uso de bebidas azucaradas o espesas cristaliza el resorte interno de la válvula de 1 onza de forma prematura. Esto provoca que el mecanismo del pulsador se quede pegado en posición abierta, ocasionando el derrame continuo e incontrolado del licor en la barra.

• Protocolo de Mantenimiento Obligatorio: Requiere un lavado semanal preventivo haciendo circular agua tibia a través del mecanismo para disolver y remover cualquier residuo acumulado, garantizando la fluidez del resorte.

Control de Inventario y Montaje Versátil sin Daños Estructurales Sistema de dosificación óptica para destilados diseñado para estandarizar el servicio y eliminar el overpouring (exceso de servido) en la barra. Este dispensador suministra una medida exacta de 1 onza (30 ml) por pulsación ascendente, permitiendo al bartender operar con una sola mano y agilizar el flujo de trabajo en las horas pico del servicio.

Su principal ventaja competitiva es el sistema de anclaje: cuenta con una prensa tipo "C" (sargento) con tornillo de ajuste. Esto permite instalar el dispensador firmemente en superficies horizontales sin necesidad de taladrar, usar herramientas ni modificar permanentemente el mobiliario del local.

Especificaciones de Montaje:

• Capacidad de Botella: Soporta botellas estándar de licores desde 700 ml hasta máximo 1 Litro. (No apto para galones, garrafas o botellas de gran formato).

• Superficies de Anclaje: Se puede fijar en el voladizo de la barra principal, mesas de madera, estanterías de exhibición (repisas) o carritos móviles de servicio (bar carts).

¿Qué problema soluciona en la operación?

1. Mermas por Servido Manual (Fuga de Dinero): El vertido libre a pulso (free pouring) o el uso descuidado del jigger genera pérdidas de hasta un 15% por botella. Este equipo bloquea el flujo exactamente a la onza, protegiendo el margen de ganancia de cada trago facturado.

2. Restricciones de Infraestructura (Instalación Invasiva): Los dispensadores de pared tradicionales requieren perforar baldosas o maderas finas. Este modelo es 100% Plug & Play, ideal para locales en arriendo o para modificar la disposición de la barra según el evento sin dejar huecos visibles.

3. Lentitud en Tragos de Alta Rotación: Para el licor de la casa o el destilados de mayor venta, el movimiento de tomar la botella, servir, tapar y devolver a la estantería toma tiempo. El dispensador mantiene la botella invertida y lista para despachar en un segundo.

¿Para quién es indispensable este equipo?

• Empresas de Catering y Eventos: Su instalación con prensa permite armar barras profesionales en mesas plegables o tablones temporales en cuestión de minutos.

• Gastrobares y Bares Pequeños: Para exhibir licores directamente en la zona de contacto con el cliente sin dañar el mobiliario de diseño.

• Estaciones VIP (Bottle Service): Se puede anclar a la mesa VIP, entregando el control de los tragos al cliente, generando una experiencia interactiva y liberando al personal de sala del servicio constante de mezcla.