Kit Filtro de Tela para Limpieza de Aceite con Soporte Metálico | Ideal para Restaurantes y Fast Food

Optimiza la rentabilidad y la calidad de tus preparaciones con el Kit Filtro de Tela para Limpieza de Aceite. Diseñado especialmente para restaurantes, pizzerías, locales de fast food y cocinas industriales del sector HoReCa, este sistema retiene impurezas y residuos carbonizados para evitar la degradación prematura del aceite.

⚙️ ¿Cómo se usa correctamente?

1. Montaje: Introduce la tela por los ganchos delanteros al tiempo y deslízala hasta cubrir toda la parte ancha del soporte.

2. Posicionamiento: Apoya el soporte sobre una olla o contenedor lo suficientemente grande (en diámetro y profundidad) y colócalo directamente en el piso.

3. Drenaje: Abre la válvula de desagüe inferior de la freidora industrial para que el aceite caiga y la tela filtre todas las impurezas.

⚠️ Advertencia de Seguridad Crucial

• Peligro de quemaduras graves: Nunca filtres aceite hirviendo o recién apagado.

• Temperatura segura: Deja enfriar la freidora hasta un estado templado (entre 60°C y 80°C) para garantizar la fluidez del aceite sin poner en riesgo al personal. Utiliza siempre guantes térmicos.

🧽 Limpieza y Mantenimiento de la Tela

• Lavado diario: Al ser de algodón de uso alimentario, enjuágala al terminar la jornada con agua tibia y un desengrasante gastronómico (evita cloro o blanqueadores). Déjala secar por completo antes de guardar.

• Cambio recomendado: Nuestra sugerencia para mantener una óptima higiene y tasa de filtración es cambiar la tela cada 2 meses.

📊 Rendimiento del Aceite

• Los estudios y manuales de buenas prácticas sugieren que realizar un filtrado diario de los aceites vegetales y de palma optimiza su rendimiento operativo y previene la acumulación de sedimentos ácidos que afectan el sabor de los alimentos.

📏 Especificaciones Técnicas

• Material del soporte: Aleación de metal.

• Medidas totales: 57.5 x 22 cm (incluyendo el mango).

• Área de filtrado (tela): 27 x 22 cm.

• Aplicación: Freidoras industriales, restaurantes y puntos de comida rápida.