Pala Perforada Profesional para Pizza 35cm x 80cm (mango) - Aluminio Antiadherente para Alto Rendimiento

Lleve la calidad de su pizzería al siguiente nivel con esta herramienta profesional diseñada para la velocidad y la excelencia. A diferencia de las palas lisas tradicionales, nuestra pala perforada de aluminio no solo transporta su pizza, sino que mejora activamente la calidad de su producto final al eliminar los problemas más comunes del horneado profesional.

🔥 Por Qué esta Pala es Superior 

• Diseño Ranurado (Perforado) Inteligente:

  • Cero Sabor Amargo: Las perforaciones permiten que el exceso de harina caiga antes de entrar al horno. Esto evita que la harina se queme en la piedra, eliminando el humo negro y ese desagradable sabor amargo en la base de la pizza.

  • Efecto "Aerodeslizador": Al tener menos superficie de metal en contacto con la masa, se reduce la fricción. La pizza se desliza suavemente dentro y fuera del horno sin pegarse, agilizando el servicio en horas pico.

  • Base Más Crujiente: Permite una micro-ventilación inmediata al depositar la masa, favoreciendo un choque térmico ideal para un borde crocante.

• Medida Estándar de la Industria (35 cm / 14"):

  • El "Punto Dulce" de Versatilidad: Con 35 cm de ancho, esta pala cubre perfectamente el tamaño de las pizzas medianas y familiares más vendidas. No es ni demasiado grande y torpe, ni demasiado pequeña; es la medida exacta para trabajar con agilidad sin necesidad de cambiar de herramienta.

• Construcción en Aluminio de Alta Resistencia:

  • Ultraligera Anti-Fatiga: Mucho más liviana que el acero o la madera. Su peso reducido es vital para cuidar la salud del pizzaiolo que debe realizar cientos de movimientos repetitivos durante un turno largo.

  • Higiene Total: A diferencia de la madera, el aluminio no es poroso, no acumula bacterias y se limpia fácilmente, cumpliendo con las normas sanitarias más estrictas.

• Seguridad Operativa:

  • Mango de 80 cm: Proporciona la distancia de seguridad necesaria para trabajar cómodamente en hornos de alta temperatura (leña, gas o eléctricos) sin riesgo de quemaduras para el operador.

Ideal para:

• Pizzerías de alto volumen
• Cadenas de Fast Food
• Panaderías artesanales
• Restaurantes italianos.