Prensa Profesional para Hamburguesas en Acero Inoxidable 304 | Hamburgueserías, Parrillas, Bares Gourmet, Food Trucks y Cocinas Profesionales

📌 ¿Qué tipo de negocio debería usarla?

• Hamburgueserías artesanales y gourmet

• Parrillas y steakhouses

• Food trucks y dark kitchens

• Restaurantes casuales y de comida rápida premium

• Cafeterías con brunch o hamburguesas en su menú

• Bares gourmet con carta de hamburguesas

• Hoteles con servicio a la habitación

• Cocinas industriales que buscan rapidez y estandarización

🍔 Prensa de 4.5″ (≈11,4 cm) – 100 a 400 g

• Material: Acero inoxidable 304 (grado alimenticio)

• Ajuste de grosor: Incluye marcas de peso de 100 g a 400 g, para lograr hamburguesas uniformes 

• Usos principales:

  • Hamburguesas medianas gourmet (pan estándar de 10–12 cm).

  • Hamburguesas dobles (dos de menor peso combinadas).

  • Menús brunch o diarios; ideal para controlar porciones y costos.

  • Variantes como hamburguesas de pollo o vegetales.

• Ventajas profesionales:

  • Forma uniforme, gracias a marca de peso y grosor controlados.

  • Rápida producción y estandarización: ideal para cocinas de alto volumen.

🍔 Prensa de 5.5″ (≈14 cm) – 100 a 650 g

• Material: También en acero inoxidable 304, que garantiza higiene y resstencia.

• Ajuste de grosor: Permite generar hamburguesas grandes y consistentes (100–650 g).

• Usos principales:

  • Hamburguesas grandes “gourmet XL” o para buns de gran tamaño.

  • Smash burgers: diámetro perfecto y distribución uniforme de corteza

  • Ideal para hamburguesas rellenas, estilo BBQ o premium en parrillas y griddles.

• Ventajas profesionales:

  • Tamaño “sweet spot” según grill masters: suficiente para buns grandes, sin exceso de peso

  • Produce corteza equilibrada, ideal para planchas/griddles.

  • Fácil limpieza y apta para cocinas con alto ritmo.