Termómetro y Temporizador Digital Profesional para Horno - Sonda Remota para Carnes, Líquidos y Repostería

Este Termómetro y Temporizador Digital es la solución de monitoreo precisa que todo restaurante, bar o cafetería necesita. Este dispositivo combina una sonda resistente al calor con un temporizador programable para garantizar resultados consistentes, desde la cocción de carnes hasta la repostería fina.

⭐ Características Técnicas Esenciales 

• Rango de Medición Extremo: Capacidad de medir de -50 °C a 300 °C (o -58 °F a 572 °F).

  • Utilidad HoReCa: Cobertura total para procesos de ultracongelación, cocciones a baja temperatura y frituras.

• Función de Temporizador Integrada: Capacidad de programar hasta 99 minutos y 59 segundos.

  • Utilidad HoReCa: Ideal para la gestión precisa de tiempos en cocciones lentas, marinados, y control de procesos en la barra de alimentos.

• Sonda Remota de Acero Inoxidable: La sonda está conectada por un cable resistente al calor.

  • Utilidad HoReCa: Permite monitorear la temperatura dentro del horno o parrilla sin necesidad de abrir, manteniendo el calor constante y reduciendo el riesgo de quemaduras.

• Diseño Funcional: Estilo en acero inoxidable con botones claros (MIN/SEC/$\text{°C}/\text{°F}$) para fácil uso.

  • Utilidad HoReCa: Incluye un imán para su colocación conveniente en superficies metálicas (como la puerta del horno o campana) o sobre la encimera.

🍽️ Usos Clave en la Cocina Profesional

El diseño funcional y práctico de este termómetro lo hace indispensable para:

• 🥩 Carnes: Monitoreo preciso del centro de grandes cortes de carne (roasts), pollos o pavos, asegurando el punto de cocción ideal y el cumplimiento de las normas sanitarias.

• 🥣 Líquidos: Control de temperatura para caldos, salsas madre, aceites de fritura o el atemperado de líquidos en procesos delicados.

• 🎂 Repostería y Pastelería: Vital para medir la temperatura exacta de jarabes, azúcares y el interior de masas horneadas, garantizando la textura y calidad.